・生産者　竹山俊郎　塩工房

　　　　　　　　　　　　平戸市中山町４５１−４９

　　　　　　　　　　　　０９５０−２１−２３８０

　　　　　　　　　　　　http://www.hiran.jp/index.html

　　　　　　・かつて飛鸞島とよばれた平戸は恵まれた自然環境のため古くから塩作りが盛んで
　　　　　　　した。海水１２トンを５日間かけて煮詰めて濃縮。濃度が３２％になると一番塩を取
　　　　　　　り出します。脱水して専用の乾燥部屋で天日乾燥。すべて手作業によって作る天　
　　　　　　　然塩。

　　　　　　・成分（１００ｇ当たり）：ナトリウム　３３．６ｇ、鉄　０．２５ｍｇ、カルシウム　６４０ｍｇ、
　　　　　　　カリウム　２４３ｍｇ、マグネシウム　６６７ｍｇ、亜鉛　６４６μｇ。

　　　　　　・２００ｇ　６００円。　　　　　　

　　　　　　・生産者　株式会社白松

　　　　　　　　　　　 塩工房　対馬市美津島町

　　　　　　　　　　　  http://www.hakumatsu.co.jp/index.html

　　　　　　・成分：塩化ナトリウム　８６．６％、塩化カルシウム　２．６４０％、塩化マグネシウム
　　　　　　　２．５０９％、塩化カリウム　０．４２６％。　

　　　　　　・国定公園対馬の海岸から清麗な海水を汲み上げ、平釜で炊き煮詰めて出来る昔
　　　　　　　ながらの自然海塩。カルシウムがマグネシウムより多く、甘み旨みのあるしっとりと
　　　　　　　した粗塩タイプの塩です。

　　　　　　・４００ｇ　５００円、焼塩３００ｇ　５００円、藻塩１２０ｇ　４００円。

　九州の道の駅　　　　

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