・生産者　中前製塩

　　　　　　　　　　　　珠洲市大谷町５−２６甲

　　　　　　　　　　　　０７６８−８７−８０２０

　　　　　　・能登の海水を砂地に撒いて濃縮させる揚げ浜式で作る天然塩。撒いた海水を含ん
　　　　　　　だ砂を集め上から海水を掛けてそれを濾過。大釜で煮詰めて作る甘みのある塩。

　　　　　　・成分（１００ｇ当たり）：カルシウム　１９０ｍｇ、カリウム　１２０ｍｇ、マグネシウム　　
　　　　　　　４２０ｍｇ、その他微量ミネラル　５００ｍｇ。

　　　　　　・２００ｇ　５２５円、４５０ｇ　１,０５０円。

　　　　　　・生産者　�且�洲製塩

　　　　　　　　　　　　珠洲市長橋町１３−１７−２

　　　　　　　　　　　　０７６８−８７−８０８０

　　　　　　　　　　　　http://www.suzuseien.jp/

　　　　　　・日本海のきれいな海水を汲み上げ、１週間以上すだれや竹枝・ネットに散布して太
　　　　　　　陽と風で濃縮。不純物を取り除きながら大釜で２０時間煮詰めて作る純白の天然　
　　　　　　　塩。

　　　　　　・成分（１００ｇ当たり）：ナトリウム　３０．１ｇ、マグネシウム　０．８０ｇ、カリウム　　　　
　　　　　　　０．４０ｇ、カルシウム　０．１９ｇ、塩素イオン　５３．７ｇ。

　　　　

　　　　　　・珠洲の塩　５００ｇ　９８０円、１ｋｇ　１,５７５円。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　一番釜１００ｇ　４００円、３００ｇ　９８０円。

　　　　　　・生産者　有限会社新海塩産業

　　　　　　　　　　　　珠洲市長橋町１５−１８−１１

　　　　　　　　　　　　０７６８−８７−８１４０

　　　　　　　　　　　　http://www.suzutennen-shio.jp/

　　　　　　・日本海のきれいな海水を原料に、流下式のかん水製造施設で塩分の濃度を上げ
　　　　　　　直径２Ｍの大釜で時間をかけて炊いて作ったミネラルバランスの良い天然塩。

　　　　　　・成分（１００ｇ当たり）：ナトリウム　３０．１ｇ、マグネシウム　０．８０ｇ、カリウム　　　　
　　　　　　　０．４０ｇ、カルシウム　０．１９ｇ、塩素イオン　５３．７ｇ。

　　　　　　・のと珠洲塩　５００ｇ　１,０５０円、１ｋｇ　１,７８５円。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　のと珠洲塩（一番釜）１００ｇ　４２０円、１５０ｇ　５２５円、３５０ｇ　１,０５０円。

　　　　　　・生産者　奥能登塩田村管理組合

　　　　　　　　　　　　珠洲市清水町１−５８−１

　　　　　　　　　　　　０７６８−８７−２０４０

　　　　　　　　　　　　http://www.suzu.co.jp/suzucci/kigyou/enden/enden.htm

　　　　　　・仁江海岸で昔ながらの、日本海の海水を桶で汲み上げる「揚げ浜式製塩法」で作
　　　　　　　った天然の塩。塩田に撒いた後天日で乾かし濃縮、大釜で不純物を取り除きなが
　　　　　　　ら煮詰めて作ります。味の良さだけでなく、肌をきれいにする美顔効果もあるとい　
　　　　　　　われています。体験塩田で塩作りに挑戦もできます。

　　　　　　・１００ｇ　２５０円、３００ｇ　７５０円。

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